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上班族食谱:多吃这10种食物,护眼又健脑


来源:中国时尚网 文章作者:佚名 点击数:

 

养生很重要,尤其是上班一族,经常坐在电脑前很辛苦,那么深圳上班族该如何养生呢?不仅要多运动改善身体的健康,也要注意饮食,多吃一些适合的食物,这样身体会更好。

下面准备了最宜食用的10种食物,可以帮助深圳上班族们护眼健脑,缓解疲劳。

1、甜椒

甜椒是非常适合生吃的蔬菜,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,所以较适合生吃。甜椒还可以解热镇痛防癌 增加食欲 帮且消化降脂减肥。不仅如此,甜椒还含有β胡萝卜素,是一种强而有力的抗氧化剂,能增强免疫力,对抗自由基的破坏,减少心脏病和癌症的发生。维生素C和β胡萝卜素的结合,能形成更强的防护网,对抗白内障,保护视力。

2、芒果

芒果中含有丰富的胡萝卜素类的成分,而这些成分都是非常强劲的抗氧化成分。至于抗氧化食物的功效,相信很多上班族应该都非常了解了。抗氧化食物不仅能够帮助女性抗衰老,对于人体的健康也非常的有益。此外,芒果丰富的纤维有助消化。其中大部份是可溶性纤维,它能降低胆固醇,保护心脏。维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。

3、杏仁

杏仁是坚果类食物中的翘楚,富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;此外,杏仁的维生素E含量也是坚果中最高的,E能强化细胞膜,抑制体内的氧化物质,帮助人体对抗高血压与心脏病。丰富的钙与镁,则能建造好骨本。杏仁不只香甜,还是个开心果,因为它丰富的B2与烟碱酸能适时地纾缓情绪。长时间紧张工作的上班族可以多吃点杏仁。

4、大蒜

根据考究,古代埃及建造金字塔的奴隶个个身强力壮,因他们每天都会分到几片蒜头,所以才能充满活力。现代的研究资料则显示,大蒜中特殊的蒜素(allicin)能降低胆固醇的合成,也能降低血小板的黏度,防止血小板贴到血管壁上,造成动脉硬化,是保护心脏的好食物。此外,这个超级大明星还含有类胡萝卜素成分,它能预防癌细胞的生成。美国爱荷华女性研究中心发现,经常吃大蒜的人得到肠癌的机率比一般人少了30%。

5、西红柿

西红柿是餐桌上的美味,迷人的外形,鲜嫩的色泽,很多人都喜欢食用,其实西红柿不但味道鲜美,还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C,可以预防感冒,而大量含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和软化血管的作用。西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素,适合常吃,我国是世界上肝炎常发的大国,西红柿有一定保肝护肝的作用。不仅如此,西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率,对防癌、抗癌有一定效果。

6、菠菜

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中还含有维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。不仅如此,菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助上班族从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情。

7、生姜

生姜是种重要的调味品,也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口。生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领,一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。着凉、感冒时不妨熬些姜汤,能起到很好的预防、治疗作用。

8、马铃薯

马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同,是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。马铃薯性平味甘,中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素C ,带皮食用富含钾元素,新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质,热量约为100卡,而且不含脂肪。生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘,还可以养护脾胃,益气润肠。马铃薯还可以美容,把马铃薯片贴在眼睛上,可以减轻眼袋,对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上,能够使指甲更细腻、光洁。

9、蘑菇

蘑菇营养丰富,其中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是,它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸,但热量很低,常吃也不会发胖,对上班族减肥十分有益。

蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。香菇经太阳照射后,所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,因此香菇对预防感冒也有一定的作用。

10、鸡蛋

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。因此,每天用脑比较多的上班族,可以适量的吃些鸡蛋,补充一下脑力。

以上就是为大家准备的10种食物,上班族们平时可以多吃点,尤其是整天面对电脑的白领一族,更要注意养生健康,才有充沛精力投入到工作和生活中。


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